La descripción de la distribución de área de producción de la tortilla es; primeramente la materia prima es inspeccionada en el aparador por la administradora, después la transporta al almacén donde espera a ser necesitada, ya que es necesitada es transportada por el maquinista a la batidora donde son agregados todos los ingredientes para ser transformados en masa, posteriormente la lleva a la maquina donde será cortada y calentada para crear el producto final que es la tortilla de maíz, al salir de la maquina son inspeccionadas y trasladadas al aparador por la empleada, las coloca en una hielera donde esperan a ser pesadas y empaquetadas para ser vendidas al cliente.
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